2024年2月6日付の毎日新聞にて贅沢うにみそが紹介されました。
「うにみそ」は、いわき市小名浜に昔から伝わる伝統の漁師料理の一つで、生ではあまり日持ちのしないウニを蒸し、卵白、味噌と混ぜ、そぼろ状になるまでひたすら炒め保存食として食べられたのが始まりとされています。保存などの技術が発達した現在でも、すたれることなく、漁師さんの伝統の味として受け継がれています。
贅沢うにみそ
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毎日新聞 にて西野屋の「贅沢うにみそ」が紹介されました
Posted:2024.02.15
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西野屋食品｜いわき市常磐｜漬物・惣菜の販売｜名物コロッケが人気の店舗情報
| 名称 | 西野屋食品｜いわき市常磐｜漬物・惣菜の販売｜名物コロッケが人気 |
|---|---|
| 住所 | 〒971-8131福島県いわき市常磐上矢田町田端8-1 MAP |
| 電話番号 | 0246-28-2828 ※予約・お問合わせの際は「ここりんく」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| FAX番号 | 0246-28-2833 |
| 営業時間 | 9:00~18:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| アクセス（最寄駅） | いわき駅 |
| 平均予算 | 1,000円 |
| カード | ご利用できません。2019年10月よりクレジットカード／電子マネーのご利用が可能予定 |
| 駐車場 | 25台 |
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- 掲載情報が充実している
- 予約ができる
- テイクアウト可
- 通販あり
- 駐車場あり
- 予約なし歓迎
- ファミリー向け
- 若者向け
- シニア向け
- 奥様向け
- マニア向け
- 女性歓迎
- 男性歓迎
- 子ども歓迎
- おひとり様歓迎
- 団体様歓迎
- 年中無休
- 土曜日も営業
- 日曜日も営業
- 祝日も営業
- 3,000円以下
